Friday Evening Seafood

10-12 People
3.50 hours
£ 89.00


Come,  unwind and LEARN how to prepare a wide selection of seafood and CREATE some fantastic seafood dishes to add to your culinary repertoire!

This is a HANDS ON PRACTICAL CLASS....(with all the hard work taken away as the chef trainers will have everything ready to go - all you have to do is prepare your own seafood ready to cook)

If you would like to try your hand at some fish and shellfish preparation and some classic and global seafood recipes  - this is the course for you.
Join the chef trainer team from the school to cover fish preparation techniques and then create a simple first course followed by a more detailed main course.

Discounts apply to bookings of 3 or more people - Only when making a telephone booking: 0207 517 3548

WHAT'S COMING UP OVER THE SUMMER...


Friday 28th September - CJ Jackson
Innovation evening with Hastings fish FULLY BOOKED

CJ will be bringing a 'box of fish' put together by the fishermen and their catch of the day. This could be flat fish: plaice, dabs, flounders, Dover sole along with gurnard, whiting, cod and mackerel. Working with CJ, you will learn how to prepare the catch, create a rich roasted fish stock and make a fabulous fish soup with fennel and saffron to serve as a centre piece along with Aioli (garlic mayonnaise), sour dough croutons and Rouille (red pepper and chilli). CJ will grill and pan-fry remaining fish to serve with classic beurre noisette, wild garlic capers and seaweeds for everyone to taste. 


Friday 26th October - Valentina Harris Italian Seafood and Wine Evening - see GUEST CHEFS
Back by popular demand - check out Valentina's menu on our Guest Chef page... delivered in her hugely enthusiastic and individual style - come and enjoy a wonderful evening packed full of all things Italian.  £97 PER PERSON. call to book now! 0207 517 3548 


Friday 16th November

SEAFOOD MEZZE EVENING

Working with one of our top chef trainers - Deanna Smith - who as a caterer, is in demand producing her Mezze events...
Working with the following species: smoked cod's roe, salt cod, squid, bream and prawns. You will create a selection of small dishes to include:
Taramasalata, Brandade, Dressed Squid with Pomegranate and Parsley Tabbouleh, Skewered Prawn and Aubergine with Mint Harissa Dressing and Marinated Sea Bream with Chermoula. Deanna will also give you some top tips about what to serve with the above, where to get the best houmous, etc and about producing this selection for a crowd. Perfect to serve over the festive period.


Friday 23rd November 2018
Classic - Nose to Tail with Turbot and Halibut... and scallops and prawns to create a Bisque.


Working with farmed turbot, cold water prawns and scallops - you will learn how to prepare this fish: into fillets, skinned and bones to create a mixed seatood stock for a Classic Turbot and Prawn Bisque. The chef team will demonstrate how to steak a halibut and prepare Grilled Halibut with Autumn Mushroom and Sage Reduction to taste.
You can enjoy your Bisque for supper or take it away with freezing instructions to save for the Festive period. 
























Timings

18:30pm - 21:30pm

Booking course

  • Description
  • Customer comments (13285)
Techniques covered

Something different every evening. Come and learn how to prepare a number of different species of seafood to give you confidence to cook fabulous seafood dishes for your friends.

What to Expect

Join the chef trainer from the school to cover fish preparation techniques and then create a simple first course followed by a complex main.

Who should attend

Those who want to enjoy more seafood and gain confidence in preparing and cooking different species.

What you take home

A recipe pack and any seafood you have prepared and haven't eaten.

Can I buy fish?

If you would like extra fish to prepare at home, please place an order at time of booking, or call a week prior to discuss

Review and leave a comment about the course you had with us.

Comment Now!

Leave feedback about the course

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Thank you. Your review has been submitted.

"wh0cd57527 [url=http://wellbutrin.us.org/]Wellbutrin[/url] "

- By AaronZicip -

"wh0cd57527 [url=http://cefiximecheap.us.com/]cefixime[/url] "

- By AaronZicip -

"wh0cd57527 [url=http://allopurinolmedicaid.us.org/]allopurinol without prescription[/url] "

- By AaronZicip -

"Привет всем! прикольный у вас сайт! Нашел сериальную базу кино: [url=http://kinokub.net/]смотреть лучшие исторические фильмы в hd 720[/url] Здесь: [url=http://kinokub.net/fentezi/]фильмы фэнтези в хорошем качестве hd 720[/url] фильмы 2018 фэнтези список 2017 Здесь: фильмы драма смотреть хорошем качестве бесплатно http://kinokub.net/drama/ список 2017 Здесь: Бесплатно лучшие документальные фильмы http://kinokub.net/dokumentalnyy/ список 2017 Тут: http://kinokub.net/news/13105-sozdatelnica-vampirskih-hronik-poprosila-pomoch-s-poiskom-lestata.html [b] Создательница "Вампирских хроник" попросила помочь с поиском Лестата [/b] Тут: http://kinokub.net/uzhasy/2452-bugipop-nikogda-ne-smeetsya-boogiepop-phantom-2006.html"

- By Darricktom -

"Веном 2018 смотреть онлайн полный фильм 2018 - Bitly СМОТРЕТЬ тут https://bitly.com/2xqV3XM [url=https://bitly.com/2xqV3XM][img]https://img-fotki.yandex.ru/get/17914/159986974.0/0_144b19_c0c53dc2_orig.jpg[/img][/url] Смотри тут ]https://bitly.com/2xqV3XM фильм Веном 2018 смотреть онлайн полный фильм 2018 - Bitly https://bitly.com/2xqV3XM Веном фильм (2018) смотреть онлайн бесплатно... kinoly.ru›960-venom-2018.html Режиссер:, Актеры: Совершенно бесплатно наш кинопортал предлагает вам смотреть онлайн фильм Веном (2018) в хорошем качестве HD720 - уникальный шедевр от режиссера Рубен Фляйшер на планшете или андроид без рекламы. 3 Смотреть Веном 2018 онлайн в хорошем качестве hd-1080.com›Смотреть онлайн Веном Фильм Веном 2018 смотреть онлайн в HD 1080. Юный герой оказывается в непростой ситуации. Его жизнь не была раем, но жаловаться не приходилось. Читать ещё 4 Веном фильм 2018 смотреть онлайн полностью в HD... kinoplanet.net›177-venom-2018-online-hd.html О фильме: Чтобы поход в кинотеатр вас не разочаровал мы предлагаем посмотреть полный фильм Веном 2018 года ... Смотреть онлайн полный фильм Веном можно со всех современных устройств под виндовс, аднроид, а так-же на айфонах под iOS. Веном cмотреть онлайн. Смотреть Трейлер в HD. Похожие фильмы... Читать ещё 5 Веном (2018) смотреть фильм онлайн бесплатно kinobos.org›films/3174-venom-2018.html Режиссер: Рубен Фляйшер. В ролях: Том Харди, Мишель Уильямс, Дженни Слейт и др. Веном онлайн заставит пристально всматриваться в лица незнакомцев и даже тех, кто давно знаком. Читать ещё 6 Веном 2018 смотреть весь фильм онлайн kinoguy.fun›4137-venom-film-2018-30-08-2018.html Фильмы, боевик, триллер. Режиссер: Рубен Фляйшер. Готовящийся к выходу на больше экраны захватывающий фантастический кинофильм «Веном» расскажет зрителю умопомрачительную историю... Читать ещё 7 Веном фильм (2018) смотреть в HD 720 качестве... HD720-online.com›films/639-smotret-venom-2018.html Ужасы, фантастика, боевик. Режиссер: Рубен Фляйшер. «Веном» уже доступен для бесплатного онлайн просмотра в HD 720 качестве. В центре сюжета простой американский репортер. Эдди Брок любит свою работу и выполняет ее досконально. Он умеет добывать инфо... 8 Веном (2018) смотреть онлайн бесплатно в хорошем HD... zlofilm.com›2197-venom-2018.html Смотреть Веном (2018) онлайн бесплатно в хорошем качестве и с русской озвучкой можно на любом удобном для Вас устройстве, это может быть ПК или мобильный телефон, а так же планшет, айфон и андроид (OK Google). Читать ещё 9 Фильм Веном (2018) смотреть онлайн бесплатно... kinosliva.net›1935-venom-2018.html 1:31:20 Ужасы, фантастика, боевик. Режиссер: Рубен Фляйшер. В ролях: Том Харди, Риз Ахмед. Зло непременно опустится на человечество и будет стараться истребить все живое на нашей планете. Веном фильм 2018 смотреть онлайн в хорошем качестве... kinotroll.net›films/514-venom-2018.html Боевики, ужасы, фантастика. Режиссер: Рубен Фляйшер. Веном онлайн – это еще один фильм из тех, которые рассказывают о персонажах из комиксов о Человеке-пауке. Читать ещё Веном 2018 смотреть онлайн бесплатно полный фильм... movie1080.net›1571-venom-smotret-onlayn.html Предлагаем посмотреть Веном 2018 года на нашем сайте. Веном онлайн бесплатно в хорошем качестве hd без регистрации. ... Веном смотреть онлайн. Сообщить об ошибке. Веном 2018 смотреть онлайн фильм полностью... New-Film.org›893-venom-smotret-online.html Многие предпочитают смотреть онлайн Веном 2018 бесплатно, чем поход в кинотеатр. На этой странице мы предоставим вам эту возможность... Читать ещё Веном (2018) смотреть онлайн бесплатно полный фильм... kino-hd.net›104-venom.html Главный герой этой истории всегда допускал слишком много ошибок. Даже жена ушла от него, когда не смогла терпеть повадки человека, не умеющего отвечать за собственные поступки. Читать ещё Фильм Веном (2018) смотреть онлайн в HD качестве... LordFilm.tv›26764-venom-2018.html Фильмы, трейлеры, боевики. Режиссер: Рубен Фляйшер. В ролях: Том Харди, Мишель Уильямс, Дженни Слейт и др. О фильме: Дата выхода: 4 октября (РФ). Сюжет данной картины из серии комиксов Марвел, закручен вокруг Венома. Он представляет собой симбионт, к... Читать ещё Веном фильм 2018 смотреть онлайн бесплатно фильм... kinosezon.tv›news/venom_film_2018/2018-08-08-8347 Качество видео: BDRip. смотреть веном фильм 2018 онлайн в HD 720, 1080 качестве бесплатно. или трейлер. Читать ещё Веном (фильм 2018) смотреть онлайн в хорошем... hdkinofilm.online›1881-venom.html Представляем вашему вниманию фильм Веном (2018), который вы можете смотреть онлайн полностью бесплатно в хорошем качестве HD 720, 1080, а также с хорошим звуком на русском."

- By ClaytonNit -

View all feedback